Рецепт в’ялених помідорів — це той випадок, коли з простих овочів виходить щось майже ресторанне. Берете звичайні стиглі помідори, додаєте сіль, трави, трохи терпіння — і маєте баночку концентрованого літа. Таку, що відкриваєш у січні, а на кухні одразу пахне серпнем, базиліком і гарячою плиткою біля дачної кухні. В’ялені помідори люблять не просто так. У…

Читати